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コンビニコーヒーの添加物
100円で売られているコンビニコーヒーですが、添加物ってどうなっているんでしょう。食品添加物ががんの原因だと言われる事もあります。
もちろん、食品を腐らせて無駄にする事なく、風味や色味を良くしておいしくいただけるのはありがたいのですが、もしそれががんの原因など病気になるようだったらできるだけ避けたいと思いました。
特に、化学合成添加物は避けたいです。
コンビニコーヒーをよく利用するのですが、食品添加物の表示がイマイチよく分かりません。
各社ホームページに原材料が安全な記載は見るのですが、食品添加物、それも化学合成添加物が利用されているのかどうか明記がありません。
そこでコンビニ各社のコーヒーについて、それぞれの問い合わせ窓口に確認してみました。
注意 全ての食品添加物を否定するわけではありません
リン酸塩が入っている？
ネット上の噂では、コンビニコーヒーや、ファミレスのドリンクバーなどのコーヒーにはリン酸塩が含まれるというものもあります。
リン酸塩とは、加工食品に幅広く使用されています。ハムやソーセージの結着剤やプロセスチーズの乳化剤、酸味料に利用されており、見た目や食感、そして味を良くします。
リンを過剰摂取すると、カルシウムの接種を阻害する事で骨密度の低下、ひいては腎臓疾患、治療力・免疫力低下、精神異常等、体に悪い影響をもたらすと言われています。
ファミレスのドリンクバーコーヒーには増量目的でリン酸塩が入っているのでは？という疑惑がありました。リン酸塩を入れることで3倍の量のコーヒーを抽出できるからです。
あくまでネット上の噂という事で、本当のところはよく分かりません。
ただ、できるなら、食品添加物はできるだけとりたくないですね。
コンビニホットコーヒーに添加物は含まれる？
コンビニのコーヒーマシンで売られている、コーヒーに添加物は含まれるのか？砂糖や、コーヒーフレッシュには何かしら含まれてそうな気がします。
ガムシロップとか。
そこで、そういう後で入れるものは別にして、コーヒー本体、コーヒー豆からひかれたコンビニ各社コーヒーに添加物が含まれるのかを、それぞれ問い合わせました。ご回答の内容は、ブログに掲載する事も合わせて問い合わせています。
それも問い合わせはホットコーヒーのみに限定しました。アイスコーヒーには香料などが含まれる場合があるとの事でしたので、比較的添加物不使用でも販売しやすいホットコーヒーに添加物がふくまれているのかどうか？を問い合わせています。
問い合わせしたコンビニ（マクドナルド含む）
問い合わせ日 2022/8/26（金）
- マクドナルド
- セブンイレブン
- ローソン
問い合わせ日 2022/8/30（火）
- ミニストップ
- ファミリーマート
【添加物未使用】マチカフェ ローソン
ローソンのマチカフェ ホットコーヒー には添加物は使用されていません。
調査対象
コーヒー(S)
コーヒー(M)
コーヒー(L)
回答日 2022/8/29（月）
ローソンカスタマーセンターでございます。
お問合せいただき誠にありがとうございます。この度、ご連絡をいただきました内容を担当部署に確認いたしました。
以下、担当部署からの回答をご案内いたします。マチカフェのホットコーヒーに添加物は使用しておりません。
上記ご確認のほど、お願いいたします。
お問い合わせいただきましてありがとうございました。
回答メールより
今後ともローソンを末永くご愛顧賜りますようよろしくお願い申し上げます。
ローソンが一番早く回答があり、すごく好意が持てます。コーヒーに添加物は使用していないとの回答をいただきました。
今後、コーヒーが飲みたくなったら、まず第一候補としてローソン マチカフェを選ぼうと思います
※ただ、コーヒー豆に含まれる農薬がどれくらいの量だとかその辺は定かではありません。
イパネマ農園熟成豆を使用しておいしくしているそうです。
イパネマ農園とは、ブラジルの伝統的なコーヒー生産地「ミナスジェライス州」に位置する、世界最大規模の単一農園です。
おいしさのヒミツ
農園・生産地域を100%指定をうたっています。
レインフォレスト・アライアンス認証農園産のコーヒー豆のみを使用
おいしさのヒミツ
環境保全や農園労働者の生活向上など厳しい基準を満たした農園に、レインフォレスト・アライアンス認証が与えられます。
ローソンのコーヒー・マチカフェの登場は、2011年です。販売当初よりレインフォレスト・アライアンス認証を受けた農園のコーヒー豆を採用し、コクとまろやかな味わいに定評があります。
この味の秘密には、エスプレッソ方式（コーヒー豆に圧力をかける）を採用しているのが大きく、一気に抽出する事で豆の旨味を引き出しています。
【添加物未使用】ホットコーヒー ミニストップ
回答日 2022/8/31
いつもミニストップをご利用いただきまして、ありがとうございます。
商品担当者に確認を行った所、コーヒー豆の原材料はコーヒー豆のみですので、食品添加物は使用していないとのことでございました。ミニストップの「ホットコーヒー」には食品添加物は使用しておりません。
ミニストップで販売しているホットコーヒーには食品添加物は使用していないという回答もらいました。
「イオン株式会社」とグループ企業を合わせ、300を超える企業で構成するグループです。
その中のコンビニエンスストア事業がミニストップで、イオングループ統一のコーヒー豆に変更する事でスケールメリット（大量に仕入れる事によるコストダウン）を生かしたコーヒーを戦略展開しています。
”プロファイリングロースト”を採用し芳しい香り、華やかな香り、コーヒー本来の風味を最大限に引き出した上で、”高性能熱風焙煎機”で焙煎機の温度を均一に保ちつつ最適に温度変化をさせながら、丁寧にじっくり深煎りされたコーヒー豆は、雑味が少なくスッキリとした味わいに仕上がっています。
【添加物未使用】セブンカフェ セブンイレブン
回答 2022/9/2（金）
調査対象
ホットコーヒー R
ホットコーヒー L
どのホームページを見ても、ホットコーヒーだけに絞って食品添加物が利用されているかどうかは記載がないんです。アレルギー物質表示や、栄養成分表示もありがたいですが、食品添加物が含まれているのかどうか、内容についても記載があれば、わざわざ問い合わせる必要もないのですが。
問い合わせの回答きました。
ただ、セブンイレブンの方針として問い合わせたお客様だけにお答えすることを目的にしているとの事で、メール内容を公開する事はできません。
食品添加物は一切使用していない
との事です。
直近1年間にコンビニコーヒーを購入したコンビニエンスストアは（複数回答）、「セブン‐イレブン」が直近1年間購入者の71.9%、「ローソン」「ファミリーマート」が各40%台です。
出典 【コンビニコーヒーに関する調査】より
コンビニコーヒーの中で利用者が最も多いのがセブンイレブンのセブンカフェです。私もよく利用させていただいています。
【非開示】プレミアムローストコーヒー マクドナルド
回答 2022/9/2
メールの回答をいただきましたが、内容は転載・二次利用は不可との事で、掲載はできません。
ホームページに掲載している情報以外のものは非開示
マクドナルドの方針としては公開できる情報は、ホームページで全て開示しているという事でそれ以上も、それ以下でもない感じです。ホームページの記載にはプレミアムローストコーヒーについて食品添加物が含まれるかどうか、明確に記載がないので、「非開示」としました。
【非開示】ブレンド ファミリーマート
回答2022/8/31
メールの回答をいただきましたが、内容は転載・二次利用は不可との事で、掲載はできません。
ホームページに掲載している情報以外のものは非開示
ファミリーマートの方針としては公開できる情報は、ホームページで全て開示しているという事でそれ以上も、それ以下でもない感じです。ホームページの記載にはブレンドについて食品添加物が含まれるかどうか、明確に記載がないので、「非開示」としました。
