カナダ産ポークは安全？　豚肉の安全性を考える

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100g 89円カナダ産豚肉は安い！
カナダ産ポーク７つの約束
品質保証マーク
じゃ、運賃がかかるのに何で安いの？
国産豚は安全なの？
肥育ホルモンは体に悪いの？
まとめ
amazonで手に入る100g 89円
1. 楽天の口コミ

100g 89円カナダ産豚肉は安い！

カナダ産豚肉は100g 100円を切るような価格で売っています。

最近、円安が進んだ影響もあって、色々なもの値段が上がってしまって大変ですよね。時々スーパーでも特売しているカナダポークって安いんですけど安全な肉なの？って不安になり調べてみました。

結論的に、安いものでも品物を選べば大丈夫そうです。

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輸入肉の危険性をよく目にするのですが、これって大丈夫なんでしょうか？

特に気になったのは、肥育ホルモンという発がん性物質と言われるホルモンや、ラクトパミン（飼料添加物）が多量に使われているんじゃない？という事。

実態はどうなのか調べてみました。

カナダ産ポーク７つの約束

安全な農場で飼育
法制化されたトレーサビリティ
行き届いたアニマルケア
成長ホルモンは使用しません
畜産薬剤（ラクトパミン）不使用
安心な食肉加工工場で清算
養豚に最適な環境

アメリカ産牛肉には、成長ホルモンや、畜産薬剤が含まれている事が問題視されているむきがありますが、カナダ産も一緒くたにしていました。

調べた所、カナダ産には、成長ホルモン・畜産薬剤が含まれていないようなんです。

品質保証マーク

カナダポークの品質保証マーク

この目印が、カナダポークの品質を保証してくれるものになります。

じゃ、運賃がかかるのに何で安いの？

輸送費にお金がかかりそう。

何で輸送にお金がかかるのに、カナダ産は安いんでしょう。

日本の飼料自給率は20%
広大な土地での大量生産

日本は、飼料を輸入して畜産を行います。この時点で、飼料代として日本の方が2~3割高くなってしまうんですね。さらに、飼育している頭数がまったく異なります。

１戸当たりの飼養頭数が5387頭
カナダの養豚・豚肉産業の現状と見通し

数千頭から数万頭という規模で、機械化された畜産を行い、経営を合理化している点があります。規模が大きくなれば、飼料なども安く手に入り、機械化で人件費を削減、これがコストを下げる大きな要因となっています。

国産豚は安全なの？

では、国産の豚と比較するとどうなんでしょう？国産豚は安全なんでしょうか？

肥育ホルモンとは、牛や豚などの肥育促進を目的に使用される動物用医薬品等です。日本国内では、農林水産大臣による動物用医薬品としての承認はなく、また飼料添加物としても指定されていないため、使用されていません。
参考（農林水産省ホームページ）

もちろんですが、国産豚は安全って事です。

肥育ホルモンは体に悪いの？

肥育ホルモン自体が本当に体に悪いのかどうかは、まだわかっていないようです。

動物福祉に則した畜産方法の上での肥育ホルモン剤の使用であれば、加工の時点で食肉に残る肥育ホルモン剤の人体に悪影響を及ぼす可能性は低い
肥育ホルモン剤を投与された家畜のホルモンレベルはそうでない家畜よりも高い傾向がみられるが、その数値自体は投与されていない家畜でも見られる値の範囲内に収まっている
外国産のお肉は危険なの？ホルモン剤の実情を10分で解説

ただ、がんになる確率が高くなるという研究もあり、できれば避けたいものです。

日本人のホルモン依存性がんが増えている
　日本人の前立腺がんが異常な勢いで増えている。もちろんPSAによる検査数が増えたこともあるが、尋常ではない数だ。10年前は胃がん、肺がん、大腸がんよりもずっと少なかったのに、今や大腸がんを抜いて肺がんと肩を並べる勢いである。
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